20170823(Wed,)燻製太郎になった話
ほんっっっと部屋が煙くてくっっさいんですけど(キレてる)
燻製って家で出来るの?
できらぁ!
①下準備
わくわく燻製セットを買いましょう。
これだけでできます、実質無料(食材費は気にするな)。
キャプテンスタッグ バーベキュー BBQ用 燻製器 アドバンス折りたたみスモーカー スモーク対応M-6547
ちなみにサクラチップが1番香りに癖なく仕上がるらしいです。
②材料
今回は初心者でも失敗しない(らしい)チーズと練り製品を選びました。
まずはこれらを冷蔵庫に入れ乾燥させます。乾燥させないと香りが染み込まないらしいですよ、知らんけど。
②燻す
Let's do this... pic.twitter.com/U4RJ5mDkqw
— ヨシノスキー (@riph00) 2017年8月20日
思うままに食材を並べ、トレイにチップを入れて点火です。
温度管理とか製法とか色々あるみたいですが、今回は終始最弱火で感覚のままにやりました。
初めのうちはチップからアホほど煙がめっちゃでます。
が、ビビらずそのまま熱し続けます。
基本は放置でいいけど、たまにチップが燃えてないかだけ確認してね。
そしてチップが黒くなり始めた辺りで煙が落ち着き、燻製箱から甘い香りがしてきます。
そしてこの状態で2時間放置。
③完成
自家製燻製、普通に美味しくできて男清原泣き pic.twitter.com/eGdonFUqfE
— ヨシノスキー (@riph00) 2017年8月20日
オタク舌はアテにならないかと思いますがめっちゃおいしかったですこれ。
益々家から出られなくなりますね。
④教訓
・部屋の中で燻製をするな
換気扇あるからよゆーっしょw
とタカをくくった結果、未だに煙のにおいが部屋中に満ちています。どないすんねんこれ敷金。
・食材の乾燥をしっかりとやれ
乾燥をしっかりとやらなかったのでチーズの中身が半生っぽかったです。これはこれでいいけどまぁ燻製っぽくはない。
・食材ごとの燻製時間調整を考えろ
チーズと一緒に燻製した魚河岸あげはそこまで香りがつきませんでした。モノによって時間はもちろん、カットした状態で燻したりしてもいいかも。
・火災報知器
部屋中モクモクなのに全く反応しません。燻製をすると火災報知器のチェックが出来るからお得です。
火事が起こる前にみんなしっかりと燻製しようね。
次回予告
燻製に味をしめたヨシノスキーは次の燻製に取りかかります。
冷凍庫で半年以上眠っている明太子、セール品の卵と鶏肉…戦いの場はベランダへと移り燻製は続くのです。
次回、機動戦士左遷太郎 「隣人からの苦情」。みてください!
20170816(Wed,)コミケとか終わりました
しょーもない考え事なのでTwitterにはあげられませんが、20代後半も半分を過ぎた今にして自分の身の振り方に?が出てる状態です。
1つめの原因
仕事ですね。
赴任からの帰国後は幸い楽しくやらせてもらってるのですが、企画系に動いたため今までの営業系とはちょっとだけ畑が違います。
これまで漠然と設計していたキャリアプランが一気に崩れ、それが身の振り方をわからなくさせているのかなーと。
今の会社、仕事が嫌なわけではありません。むしろ部の方針として基本定時、有給取得超推奨なので毎日感謝の正拳突きです。
まだ新しいプロジェクトに入ったばかりですし、結果が出ないのは当然だと自分でもわかっています。ですが、やはりゴールの見えないマラソンは不安です。
加えて木星帰り期待の新人扱いをされているので、その重圧やプレッシャーも…
木星帰りとしてジャミトフに評価されたい身としては、もっと木星で培った能力を活かせる場所に居たいなーとも思ったりなんだり。
ここに関しては時間が解決してくれるのかなぁ…
2つめの原因
まさにコミケなんですよ。
今回初めてサークル側として、サークル主さんたちを見てきました。
彼ら、彼女らが何かを産み出し、形にしたものを披露する事を見られたのはとても感激…むしろ、なんで自分がこれをやってこなかったんだろうと感じました。
また、考え直すと自分には何があるのか、何が出来るのかも考えてしまい、落ち込むというより単純な自己問答の繰り返しです。
人は配られたカードで勝負しなければいけないのですが、もう2,3枚くらいカードを引きたい状態。
つーわけで
文章に起こすとすっきりしますし、自分が何を考えているのか見渡せていいですねw
移動時間の2,30分程度で書けるのでいいストレッチにもなりますし。
語学、投資、新しい友人関係とそれなりにうまくいっている(むしろいきすぎている)部分もありますし、とにかく頑張るしかないんですよね。
Time will tell, muscle solve everything.を心に盆明けからまた頑張っていこうと思った次第です。
20170803(Thur,)バイクを買った話
買いました
これがワイのボボボンンンネネネビビビルや!!
空冷最終モデルのボンネビルT100です。
左遷マネーでニコニコ現金一括爆買しました。
- 排気量:それなり
- スピード:意外と出る
- 見た目:ミリオンゴッド
- 高速での向かい風:このバイク乗るのやめていいっすか?
なんで買ったの?って言われてもわかんない…
今まではNinja250→Daytona675って順調にヌポーシバイクを乗り継いできたのにね。
いいところとか
まず見た目です、というか見た目だけです。
あとマフラー変えたらアフターファイヤーがめっちゃパンパン鳴るようになりました、紛争地域みたいな音すんぞこのバイク!
あと…あと他は…あ、そういえばカスタムパーツが豊富ですね。
(お金さえあれば)カフェだろうがボバーだろうがスカだろうが好きにいじれれます。
折角こういうバイクにしたわけだし、どうせならクラシッククラシック突き詰めたい。
お前らの写真提供、待ってるぜ!(全然いい写真が出てこないので)
わるいところ
まず向かい風ですよね向かい風。
今までフルカウルに守られぬくぬくと生きてきたので初高速ではヘルメットの中で「は?」ってずーーーっと言ってた。
最近やっとその風が気持ちよくなってきましたが、慣れないうちはほんとこのバイク捨てようかと思ってたもん。
あとはどうしてもDaytonaと比べるとヒラヒラ感はないですね、当たり前だけど。
慣れれば重さがある分スパッと寝かせられるんでしょう。知らんけど。
総評
これから大切に乗ります♥
20170719(Wed,)駐在で気づいた5つの事
タイトルくらいは意識高くしてこう(プレジデントを読みつつ)。
日本に帰ってきてからはや一ヶ月半ほど経過しました(写真はピークの夜景)。
今山手線の中で外の景色を見ながらスマホでこれを書いてるわけですが、まーまだ日本に居る実感が湧かない。
明日起きたらまたあのクソ暑国に居る気がします。
記憶の風化とは恐ろしいもので、既に自分が現地で何をやってたかとか忘れ始めてます。
全く若年性健忘症対策ブログの意味をなしていない…もしかして仕事??してなかったのでは??
なので覚書というか、何年後かにこれを見返して
「当時はこんな事思ってたのか青いなw」
って枕に顔を埋める用にちょろっと書いときます。
1,何事にも遠慮するな
何事においても遠慮してもじもじしてると何も身につかない。
言語なんかはその最たる例かと。
自分のたどたどしい英語が相手にどう思われるか〜と考えるのはもちろんわかりますが…
例えばの話、日本人として外人がたどたどしい日本語で話をかけてきたらどう思うでしょうか?
こいつ日本語下手だから喋らんことw
と思うでしょうか?
正直なところ仕事で言語は必須ではありません、物事を段取る力の方が大切です。
本当にその人が仕事のデキる人(あまりこの言葉を使いたくはないですが)なら通訳をつけるだけでいいです。
ですが、本当に上手く仕事が段取れるなら言語習得もよろしく要領良く段取れよって事ですよね。
2,食文化に触れろ
よく食文化はその国と民の体を表すなんていいますが、まさにその通り。
特に香港はあの西洋ごちゃまぜ、外のものをすぐ取り入れていく文化が食にも反映されています。
東南アジア人シェフの日本・イタリア料理レストランとかよくわからないのがザラですからねあそこw
個人的にはですが、あの国に順応しだしたのはクッソ汚いお店たちでどこの国がルーツだかわからないローカル料理を食べ、腹痛に苦しみ始めてからだと思います。
ああいう料理を食べてたから文化の違いに寛容になれた気がする。
3,自分への投資を考えろ
自己啓発じゃないですよ、今ある環境が自分にとってどんな投資になっているのか、って意味です。
これまで会社に忠誠心もクソも全くありませんでしたが、やっぱり駐在してるとそれなりに僕に投資してくれてるわけですよね。
業績表上で僕にかかっていた教育費用と補助金を見るとヒエッと…
そこを今まで意識してなかった分驚きは大いにありました。
だからといって会社にお腹を見せてナデナテシテーするつもりはないですが、少なくともこれからは「せめて投資されてる分は返そう」と思うようになったわけです。
結果として何故か周りに「おっコイツやる気あるな」と見られるようになり、また会社は投資をしてくれてるんですよね。
まぁ悪いことじゃない。
4,とりあえずなんでもやれ
プライベートはもちろんですが、仕事においては特にです。
駐在中はなまじ権限があったため、とりあえずやった結果失敗しまくりました。
めっちゃ損失出したし顛末書も書いたし2時間位マジギレされたり…
文章だけ見るとアレですが、経験としては結果的に良かったと思います(環境的に日本であれだけの権限・金額を動かせないので…)。
それに日本の会社は失敗してもクビを切られないドヌルゲー、数値以外の部分での評価が強く挽回し易いのでやれるだけやるべき。
と、こんな感じです。4つしかないやん!って今気づきました。
どうせ電車の中でスマホいじるならサーフィン以外の事するのもいいですね。
書くのは労力が酷いですが、自分の考えを形にしておくのもいいと思いましたまる
20170108(Sun,)最近買ってよかったものの話
ブンブンハローユーチューブ
皆さんあけましておめでとうございます
父さんな、これからはレビューのアフィ収入で食ってこうと思うんだ
【文芸部門】
【家電部門】
20161210(Sun,)支援物資を募った時の話
こうしている間にも恵まれない左遷太郎は日本人上司とローカル部下との中間管理職として苦しい環境にいます(FIDHの調査に拠ると、昨晩も福利厚生と称しローカル部下の飲み会代金を全額負担しているとの事です)。皆様の支援が”今”必要なのです https://t.co/X7FhyMvZLL
— ヨシノスキー(広州左遷太郎) (@riph00) 2016年11月29日
支援物資=要するに誕生日プレゼント乞食
【もらったもの】
①ビクトリノックスの便利ツール
キャンプツーリング用に乞食してたライダーってやつです
日本に帰ったらキャンプでガンガン使っていきたいと思います
一緒にケースとストラップまで頂いてしまった…
ありがとうございます!!
20161113(Sun,)香港でサバゲした後もてなしてもらった時の話
トイソル中の人と合流しました。人生初の海外サバゲ行ってきます pic.twitter.com/uNsQE7SsrF
— ヨシノスキー(平壌左遷太郎) (@riph00) 2016年10月23日
3週間ずっと記事を書いてました!超大作です!
3 週 間 書 く の 忘 れ て ま し た
【というわけで】
初の海外サバゲに行ってきました
銃はトイソルの中の人に借りた感じ
WEガスの416です、フルメタルです
前日はずーっと構えたり眺めてました。小学生か
【ゲーム当日】
・朝ごはん
マックでした
こっちのマックはわりと近代的で、このターミナルで注文できるわけです
おまけにオクトパス(香港版Suica)で決済もできます。クレカも使えます。神かよ
・フィールド
ゲームが膠着してる中で撮った一枚
フィールドは山の中だったんですが、イメージとしてはARMA3みたいな感じです
つーか場所的にはタイのすぐ上だしまぁそんなもんか…
・装備おじさん
服もナイロンも銃も上から下まで全部CryeやらYetesの実物でした
どこでも装備おじさんっておるんやな…
ちなみに装備額の合計は日本円換算で三桁万円近く…ヒエッ
・お昼ごはん
肉!肉!ごはん!以上だ!
見た目に反しておいしかったですw
・弾速チェック
ぼく「そういや弾速チェックってどうすんの?測定器ないけど…」
現地の人「空き缶の裏を撃って缶に穴が空いたらヤバイやつだ」
ぼく「オ、オッケー(えぇ…)」
他の人が撃つと全然空かないわけですよ穴が
あぁなんだ全然やばくねーじゃんとか思うわけじゃないっすか
んで僕の番になって空き缶撃つと普通に空くんですよね。穴が
つーかもう貫通して反対面にBB弾が食い込んでんの
ぼく「えっ?これやばくね?」
現地の人「…ヤバイやつだからセミで撃ったげてね」
ぼく「えぇ…(えぇ…)」
SHINODA MARIKO
・感想
確かにパワー規制が2Jで交戦距離が長くて楽しかったです
日本の感覚で距離を取ってると普通に撃たれますw
それとハイパワーだからか、ハンドガンなんかは特に実銃のような音がしました
ガスブロの金属音がジャッコンジャッコンしてて、なんというかもう日本と全然違いますね…
それに会話が全部英語なので雰囲気は出ます、気分はコールでオブなデューティーですわ
ちなみにFPSに出てくる英語で全部どうにかなったってばよ。やっててよかったバトルフィールド
総括としては、パワーのおかげでいい面も悪い面も沢山感じられました
いい面は上の通りなんですが、悪い面として当たるとめっちゃ痛いし普通に流血するんですよね…
というかしました(微グロ注意)
近いうちにまた予定があるので、今度はしっかりと長袖で防備して臨みたいと思います…
【打ち上げ】
・晩ごはん
イスラム料理のお店に連れてってもらいました、でも食べ物の写真は一切ないです
っていうのもみんな「食え食え!」って勧めてくるもんで撮る暇が無いんですよw
全部おいしかったですが、特に羊肉の料理が本当においしかったですね…
それとなんかのスパイスが入ったなんかの汁とか、カレーとかも良かった
お客を先に食わせるのはやっぱり中華圏ですね。めっちゃもてなし力(ちから)強い…
あとやっぱりイスラムなんで禁酒でしたw
・デザート
食後のデザートまで連れてってくれました。神かよ(2回目)
デザートは奇跡的に写真が撮れました、中にはいってるなんかの粒がめっちゃおいしいんですよね…
こっちの人はあまりお祝い事以外で飲酒の習慣が無く、その代わりにお茶屋やらデザート屋に行く感じです
日本で酒まみれ泥酔太郎だった僕からすると新鮮ですし、なにより体調がすこぶる良いわけで…
そういえば今思い返してみればみんな気を使ってくれてたんだろうなぁーと
会話が英語中心でしたし、何かと話題をこっちに振ってくれていたと思います
中華文化を見習って何かでお返ししなきゃいけないですね…